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酒蔵見学レポート

日本各地に銘酒を作り続ける酒蔵があります。製法、伝統が各蔵ごとに違い、同時に、違う味わいを持ったお酒が誕生する。そんなロマンをお伝えできればと考えます。

業務時間 10時30分~20時
営業日  毎日営業
駐車場  普通車6台駐車可能
0729-60-3033 0729-60-3034

酒蔵見学レポート

酒蔵見学レポート

img_0061_s 黄金酒造訪問記
2009.03.08

鹿児島県霧島市国分敷根にある酒蔵。創業は昭和24年。年間生産石数約3,000石の小さな蔵元ですが、美味しく安心して飲める「体に優しい焼酎」造りを企業理念に掲げる。 製法は他には無い、「遠赤焙煎仕込法」、「pH値転換蒸留法」、「芋麹の製造及び芋麹を用いた焼酎(特許)」など。新しい技術を開発し、取り入れるユニークさが特徴。

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若潮酒造訪問記
2009.03.08

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白金酒造訪問記
2009.03.08

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大山酒造訪問記
2009.03.08

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西酒造訪問記
2009.03.08